tiistai 31. tammikuuta 2017

Nopsa iltaruoka

Eilen illalla rupesi tekemään mieli kasvissosekeittoa. Jääkaapista löytyi sopivasti tarvikkeet keittoon.
Tein tällaisen neljän kasviksen keiton. Porkkanaa, lanttua, kukkakaalia ja perunaa.
Kasvikset pieniksi ja kypsymään kasvisliemeen. Kypsyneet kasvikset soseutin sauvasekoittimella. 
Lisää makua antamaan laitoin vielä vähäsen maustamatonta sulatejuustoa.

Helppo ja niin hyvä ruoka. Ja kevyttä. Kerma antaisi vielä lisää pehmeyttä keittoon, mutta kevyemmällä versiolla mennään. Tämä on hyvä keventäjän ruoka, kun jättää vielä sulatejuuston pois. 




Tallinan reissulla ostin salami leipätikkuja. Sopivat hyvin kasvissosekeiton kaveriksi.
Näiden keveydestä en sitten tiedä. ;) 
Raejuusto sopii myös tämän keiton kanssa hyvin.


Mukavaa päivää sinulle!

4 kommenttia:

  1. Nam!
    Näyttää niin hyvältä. Ja salamileipätikut sopivat varmasti hyvin keiton kanssa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Leipätikut sopii hyvin ja niitähän voi tehdä itsekkin ja maustaa haluamallaan tavalla.
      Mukavaa päivää!

      Poista
  2. Hyvän näköistä ja herkullista keittoa. Itsekkin teen usein erilaisista kasviksista sosekeittoa ,kevyttä sekä hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      Tykkään kanssa syödä kasvissosekeittoja. Kevyttä syötävää ja lisukkeilla saa kivaa ruokaisuutta.
      Mukavaa päivää!

      Poista

Ilahtuisin kommentistasi ! :)