keskiviikko 15. elokuuta 2018

Munakasta muffinssivuoassa


Heippa!

Eilen illalla tein ensimmäisen kerran munakasta muffinssivuoassa. Ostin tässä yhtenä päivänä kaupasta ison rasian munia ja niitähän sitten piti johonkin tuhota. Olin nähnyt joskus pinterestiä selaillessani tällaisen hauskan tavan valmistaa pieniä munakkaita tai voisihan näitä kutsua myös varmaankin pieniksi omeleteiksikin.

Tykkään helpoista ja nopeista ideoista ruoanlaitossa ja tässä taas yksi sellainen.
Ajattelin laitella tänne blogiinkin ohjetta näiden valmistukseen, jos sinäkin kaipailet joskus jotain pientä iltapala ideaa tai vaikka runsaammalle aamiaiselle tarjottavaa. Idea on minusta tosi kiva ja näin myös muffinssivuoka sai taas uuden käyttötarkoituksen. 

Mikä parasta näihin munakkaisiin voi laittaa sisälle sitä mikä milloinkin sattuu maistumaan. Erilaisia variaatioita voi tehdä mielensä mukaan. Samalla myös jääkaapppia saa hyvin tyhjennettyä pienistä jääneistä jutuista.


Minun muffinssivuoka munakkaisiini laitoin paprikaa, parsakaalia, tomaattia, kalkkunaa, metwurstia ja juustoa. Näiden päälle kananmunaseos mausteineen. 

Munakkaat paistuivat uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia. Valmiit munakkaat syötiin sitten kera salaatin iltapalaksi. Hyvin maistuivat. Metwurstia, tomaattia ja juustoa sisältävät munakkaat olivat varsinkin oikein maistuvia. 

Onkos sinulla joku helppo ja nopsa iltapalavinkki (tai pieneen suolaisen nälkään) jaettavaksi? 



Leppoisaa päivää! 


💕







perjantai 10. elokuuta 2018

Kukkaisjuttuja



Hei lämpöiseen perjantaihin!

Ihanassa säässä saadaan aloitella tätäkin viikonloppua. Nyt täytyy nauttia kaikin siemauksin tästä säästä, kun kohta se on muisto vain. Jotenkin on aina niin haikea luopua kesästä, vaikka tykkäänkin, kun saamme nauttia täällä Suomessa neljästä vuodenajasta. Jokaisessa vuodenajassa on sitä jotain.

Luopua olen myös saanut jo monista kesäkukista, koska tämän kesän helle on selvästi verottanut niiden kestoa.Vettä on saanut kantaa ja suihkutella muutenkin pihan kukkijoita ahkerasti. Meidän takapihalle paistaa aurinko pitkälle iltaan saakka ja usein on itselläkin ollut siellä tukala oleskella, vaikka vain varjon alla on istuskellut. Ihan uskomaton kesä meillä tänä vuonna ollut! Täynnä aurinkoa ja lämpöisiä päiviä. 

Takapihan kukkasia pois laittaessani napsin muutaman kesäleimun oksan ja hyödynsin ne kukka-asetelman teossa. Muutama kevätkaihonkukan lehti pääsi myös asetelmaa koristamaan. Kaupasta ostin kimpun neilikoita vielä joukkoon.






Etupihalla kukkaset kukkivat vielä runsaasti ja jaksavat vallan mainiosti. Etupiha onkin aika varjoisa ja siellä kukkaset selvästi viihtyvät vielä. Syksyn kukkaset saavat siis vielä odotella tovin.



Kukkaset on kyllä niin ihania ja tuore kimppu kukkia pöydällä tuo kivaa piristystä kotiin.



Mukavia hetkiä viikonloppuusi ja kiva, kun piipahdit! 



💕




lauantai 4. elokuuta 2018

Kansainvälisillä Suurmarkkinoilla

Moikka elokuun ensimmäiseen lauantaihin! 

Hyvinkäällä on parhaillaan menossa Kansainväliset Suurmarkkinat ja niissähän piti tietysti käydä pyörähtämässä. Nelipäiväisillä markkinoilla on myyjiä monista erimaista ja maakunnista. Tarjolla oli paljon erilaisia herkkuja sekä käsitöitä, koruja, astioita, vaatteita, laukkuja, kukkia ja paljon muuta. 

Piipahdettiin tällä kertaa markkinoilla yhdessä äidin kanssa ja vierailtiinkin siellä sekä torstaina, että perjantaina. Markkinahumussa on oma tunnelmansa ja tänä vuonna tuota tunnelmaa lisäsi vielä ihana sää. 









Paljon oli kyllä kaikkea mukavaa, mutta mitään ihmeellistä ei tänä vuonna tarttunut kotiin vietäväksi, vaikkakin vähän jäi kaivelemaan pari kivaa puseroa.
Ihania makuhunajia oli myös myynnissä monin eri mauin ja ne unohdin kierroksen päätteeksi käydä hakemassa. Tiedä sitten, jos huomenna vielä jaksaa uudelleen lähteä hunajan hakuun. 😋

Markkinoilla olisi ollut herkullisia ruokamyyjiä, mutta päätettiin mennä kuitenkin helteeltä suojaan ja molempina päivinä vierailtiin kauppakeskus Willassa syömässä. Salaatti tuntui hyvältä vaihtoehdolta molemmista näin kuumalla. 



Ollaankos siellä vierailtu koskaan Kansainvälisillä Suurmarkkinoilla?


Täällä valmistaudutaan seuraavaksi kylmälaukun täyttöön ja pikinikille! 



Mukavat lauantain jatkot sinulle myös!


💕






lauantai 28. heinäkuuta 2018

Tunnelmalliset illat

Hei vaan lauantaihin!

Täällä ollaan niin nautittu lomailun tuomasta olosta, että koneen ääreen ei ole juurikaan tullut istahdettua. Täällä ollaan kuitenkin. Iso kiitos tähän alkuun tsemppiviesteistä mangettikuvaukseeni. Kuvaus meni hyvin ja kestin olla siellä putkessa koko kuvauksen ajan. Ahtaat paikat eivät ole se minun juttuni ja tuo kuvaus tuo aina ahdistavan olon. Tsemppasin taas ja onnekseni sain mennä putkeen jalat edellä, niin se helpotti tilannetta huomattavasti. Nyt odotellaan sitten tuloksia.

Oletkos huomannut, kuinka illasta alkaa jo kivasti hämärtää? Iltaisin auringon laskettua on vielä niin ihanan lämmin, että ulkona on tullut istuskeltua myöhään.Taas on se aika, kun saa sytytellä ulos kynttilöitä ja istuskella niiden valossa. Pihalla syttyvät myös aurinkokennovalot, joita olen ripotellut kukkapenkkien reunoille. Nekin tuovat oman tunnelmansa.


Mieskin jopa eilen sanoi, että tähän aurinkovarjon sisäpuolelle kävisi kivasti sellaiset pallovalot. Vähän katsoin ensin, että onkohan tuo saanut auringonpistoksen, kun tuollaisia puhelee. 😉
Kiva juttu, kun on itsekkin innostunut valojen tuomasta tunnelmasta. 

Ja arvatkaapa mitkä meillä paloi eilen myöhään yöhön? Jouluvalot! Juu, luit oikein! Mies kiinnitti ne joulun alla kiertämään koko terassin kaiteen alle ja niitä ei sitten lähdetty sieltä joulun jälkeen pois ottamaan. Mukavasti "viilensivät" iltaa nuo jääpuikot ja samalla loivat kivaa tunnelmaansa. Onneksi meidän takapiha on pellolle päin ja näin jouluvalot saavat rauhassa loistaa pimeässä yössä. Saattaisivat naapurit ehkä muuten ajatella, että nyt ovat kyllä ihan seonneet! 



Tänäkin iltana istuskellaan terassilla illan hämärtyessä ja nautitaan ihanasta illan tuomasta pienestä viileyden vivahteesta ja kynttilöiden ja valojen tunnelmasta.

Jokos siellä on sytytelty kynttilöitä hämärtyvään iltaan ja yöhön?


Nautitaan kesästä niin kauan kuin sitä vielä kestää!

Leppoisaa lauantaita! 


P.s Suuret pahoittelut kuvien niin huonosta laadusta. Räpsin ne kännykällä yöllä! Yökuvausta pitäisi kyllä harjoitella! 😏


💕

sunnuntai 22. heinäkuuta 2018

Sunnuntai terkut




Heippa sunnuntaihin!

Täällä aurinko paistelee ja aamun aloitinkin tänään heti koiran kanssa lenkkeillen ennen kuin kuumuus ottaa vallan. Kesäaamut on niin ihania ja se aamujen ihana joutilaisuus, josta aloittaa taas uusi päivä on vaan niin huippua. Lomaa on onneksi vielä jäljellä ja sen tuomasta tunteesta nautitaan vielä kaikin tavoin.

Tänään ollaan vietetty päivää ihan vaan kotosalla oleillen. Poika tulee tyttöystävänsä kanssa illemmalla käymään ja kiva olisi jotain leipoa, mutta ajatus uunin kuumuudesta ei kyllä houkuttele, kun ulkona aurinkokin panee parastaan. Jätski kesän herkku maistuu aina, joten taidan kallistua siihen ja sen lisukkeisiin. 

Muuten täällä kesäinen viikko on mennyt mm. juhlistaen hääpäivää kivalla piknikillä omalla takapihalla, pyöräillen, Tuusulan Kellokosken maisemissa kävellen, marjoja puskista keräillen ja pakastaen, Varkaudessa vieraillen ja ulkona syömisestä nauttien.

Mitäs sinun viikkoosi kuului? 

Uusi viikko käynnistymässä. Täällä viikko alkaa huomenna magneettikuvauksella. Hirvittää jo valmiiksi, kestänkö taas olla sen kuvusajan siellä putkessa!! Argg!


Mukavaa sunnuntaita ja uuden kesäisen viikon aloitusta sinulle! 


Kiva, kun piipahdit!

(Kuvat Heinolan Tähtihovilta otettuja Varkauden reissun tee/kahvi tauolla)


💕











lauantai 14. heinäkuuta 2018

Mansikkapiirakka


Hei helteiseen lauantaihin! 

Ihanat ilmat on nyt meitä hellineet ja voi sanoa, että on suorastaan kuuma. Nyt nautitaan näistä ihanista kesäpäivistä ja muistellaan niitä sitten syksyn koleina päivinä. 

Mitäs sinulle kuuluu?

Täällä on herkuteltu mansikoilla. Kävin toissa päivänä ostamassa mansikkaa ja hyvin oli vielä onneksi saatavilla. Mansikoita on kiva pakastaa ja sitten saapi talvella niistä nautiskella.Pakkaseen keräilin myös jo punaisen viinimarjapensaan satoa.Vielä musta viinimarjapensas odottaa tyhjentäjäänsä. 


Mansikoista jätin osan ja tein niistä piirakan.Samaisella ohjeella olen tehnyt muutamia piirakoita eri marjoista ja tulee kyllä kuohkea piirakka. Laitanpa ohjeen tännekkin, vaikka se onkin voinut jo jossain vaiheessa täällä vilahtaa, vaan eri marjoilla höystettynä. 
(Piirakan ohjeen olen jokus ottanut kotikokki.net sivulta)



MANSIKKAPIIRAKKA

4       munaa
3 dl   sokeria
2 dl   maitoa
2 dl   sulatettua voita/marg. tai öljyä
6 dl   vehnäjauhoja
4 tl    leivinjauhetta
2 tl    vaniliinisokeria

        päälle tuoreita mansikoita pilkottuna + sokeria 

Sekoita munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito ja rasva sekä jauhoihin sekoitetut leivinjauhe ja vaniliinisokeri. Kaada taikina leivinpaperilla varustetulle uunipellille. Ripottele mansikat ja sokeri pinnalle. Paista piirakka 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Jäähtyneen piirakan päälle sihtasin vielä ripauksen tomusokeria!

 Nauti! 😋



Tämä on helppo ja nopsa ohje, jos tarvitsee, vaikka kesävieraita varten tehdä jotain pikaista tarjottavaa, taikka sitten ihan omaa herkutteluhetkeä varten! 

Itse tein piirakan ohjeen puolikkaana vähän pienemmälle pellille omalle porukalle herkuteltavaksi!


Ihania kesäisiä hetkiä sinulle viikonloppuusi! 


💕


sunnuntai 8. heinäkuuta 2018

Blogihaaste - Minun kesäni



Sunnuntai heipat!

Nyt on sopiva hetki istahtaa alas, kun ulkona taivas heitti muutaman sadepisaran ja paneutua kivaan blogihaasteeseen, Minun kesäni. Muutamissa blogeissa olen haasteeseen törmännyt ja nyt ajattelin sen itsekkin toteuttaa. 

Elikkäs tästä se lähtee. Minun kesäni! 



1. Lippis vai lierihattu

Hattuja en juurikaan käytä, mutta ostin jokin aika sitten Helsingissä vieraillessani kivan lierihatun, joten vastaan, että lierihattu. Auringossa pidempään oleillessa se on hyvä suoja. Lippistä on kyllä tullut nuorempana käytettyä heppahommissa paljonkin. 

2. Pehmis vai jäätelöpallo

Kyllä se näistä kahdesta taitaa tuo pehmis olla. Meidän cittarin kahviosta saa ihan tooosi hyvää pehmistä. Tottahan tuo jäätelöpallokin näin kesällä maistuu myöskin. 


3. Herneet vai mansikat

Mansikat, nam! Tuoreet mansikat kuuluu niin kesään, että ehdottomasti mansikat. Omasta mansikkapenkistä tulee, joka päivä käytyä kurkkaamassa valmistuneet herkut.
Mansikoita täytyy myös ostaa pakkaseen talven varalle. 
Herneistä tykkään kyllä myös.



4. Palju vai järvivesi

Juuri mökillä nautiskelin järvimaisemista. Se on vaan niin 💗. Se on sitten eri asia uskaltaudunko sinne pulahtamaan, mutta varpaat saivat ainakin jo tuntumaa laiturinpäässä jalkoja vedessä uitellen.
Eli vastaan järvivesi. Paljussa en olekkaan vielä koskaan käynyt. Uskon kyllä, että se on varmaan ihanan rentouttavaa ja varsinkin viileämmällä säällä oikein mukavaa lämmikettä.


5. Grilliherkut vai kesäkeitto

Juuri tässä sanoin yksi päivä, että pitäisi tehdä kesäkeittoa. Muu porukka meillä ei oikein lämmennyt ajatukselle. Minä kyllä tykkään kesäkeitosta. Siitä tulee myös kivasti lapsuus mieleen. Harvoin sitä kyllä tulee enää keiteltyä. No, silti taidan kuitenkin kallistua noiden grilliherkkujen puolelle, vaikka vähän kevyempää syötävää tuo kesäkeitto kyllä olisi.😉


6. Mökki vai teltta

Mökki. Mökkeily on niin mukavaa kesällä kuin talvellakin. Teltassa on kyllä tullut lapsuudessa vietettyä monia öitä Suomea kierrellessä ja niistä on mukavia muistoja.

7. Varjo vai auringonpaiste

Auringosta nautin kovasti ja kyllä se on auringonpaiste, vaikkakin näin ikävuosien lisääntyessä sitä varjopaikkaakin tulee useammin etsittyä. 


8. Kesäsade vai kesätuuli

Hellesäällä kesätuuli on ihanan vilvoittavaa. Kesäsade tuo helpotusta luonnolle ja mukava on sateella istuskella sisällä sohvan nurkassa, jos nyt ei ihan joka päivä sada. Näistä kahdesta valkaan kuitenkin tuon kesätuulen.

9. Lavatanssit vai festarit

Taitaa olla niin, että en ole kummassakaan koskaan vieraillut. Tähän heitän vaan lonkalta, että lavatanssit, koska se nyt ajatuksena heti jotenkin houkutti näistä kahdesta tällä hetkellä enemmän.


10. Roadtrip vai riippumatto

Riippumattoa en omista, mutta ajatus siinä loikoilemisesta on niin ihana. Roadtrip on mukava matkailumuoto ja sitä on tullut, joskus täällä kotomaassa harrastettua. Lapsena vanhempien kanssa ja myöhemmin sitten miehen kanssa  ja tykkäsin kovasti ja voisin lähteä taaskin "seikkailemaan". Molemmat houkuttelevia, mutta tällä hetkellä houkuttaisi kyllä enemmän tuo riippumatto.

11. Hiirenkorvat vai syreenin tuoksu

Molemmat ihania. Hiirenkorvat tuovat kuitenkin niin lupauksen kesästä, että valkkaan ne. Luonto on niin kaunista keväällä, kun kaikki alkaa taas vihertää. 


12. Mato-onki vai golfmaila

Golfia en ole koskaan pelannut, eikä ole oikein minun juttunikaan. Minigolf sen sijaan on ihan mukavaa ja sitä on tullut porukalla joskus pelailtua. Mato-onki, mökkilaituri ja kalakaveri, siinä hyvä yhdistelmä. Ihanan rentouttavaa puuhaa! 

💕


Olipas kiva vastailla näihin kysymyksiin. Tässäpä siis Minun kesäni. Otappa sinäkin koppi tästä haasteesta, jos et ole vielä tätä tehnyt. 



Mukavaa sunnuntaita ja kivoja hetkiä uuteen viikkoosi!



💕