maanantai 13. marraskuuta 2017

Piparkakku kakku ja muita herkkuja

Maanantai moikat täältä kaikille!

Niin se on viikonlopun isänpäivä juhlat vietetty ja taas arki palailee. Meillä isänpäivää vietettiin kotosalla rennosti kahvitellen ja iltapäivällä suuntasimme sitten onnittelemaan vielä minun isää ja lastemme pappaa.


Ihania herkkuja nautittiin ja masut täynnä päivän herkuista sitten ilta köllöteltiin.
Tein meille kotiin piparkakku kakun ja ajattelin jakaa sen myös täällä, koska siitä tuli kivan makuinen ja sopii hyvin myös joulun ajan tarjottavaksi.



Piparkakku kakku

Kääretorttupohja:

4    munaa
1dl sokeria
1 1/2 dl erikoisvehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl tumma kaakaojauhetta

(tein tämän puolikkaana annoksena, koska halusin pienemmän kakun. Tämä ohje siis isomman kääretorttupohjan ohje.)

1. Vatkaa munat ja sokeria vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita varovasti vaahdon joukkoon siivilän läpi.
3. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. (Huom! Tekemäni puolikkaan taikinan laitoin              pikkupellille. Puolet isosta pellillisestä.)
4. Paista uunissa 200 asteessa keskitasolla n. 7-10 min.
5. Kumoa valmis pohja sokeroidun leivinpaperin päälle. Anna jäähtyä.

Täyte:

1 prk piparkakkurahkaa
4-5 piparia (murskaa piparit pussin sisällä kaulimen avulla ihan pieneksi muruksi.
n. desin verran kermavaahtoa
(täyteen ohje puolikkaaseen pohja taikinaan, jos teet koko taikinan tuplaa täytteen ohje)

Sekoita täytteen aineet keskenään.

Leikkaa jäähtynyt pohja kahtia pituussuunnassa. Kostuta pohja maitokaakaolla.
Levitä täyte pohjan päälle. Laita toinen kostutettu pohja täytteen päälle.

Koristelu:

Kerman joukkoon vatkasin ruokalusikallisen tavallista kaakaojauhetta ja vähän vaniljakreemijauhetta.
Sitten eikun koristelemaan haluamallasi tavalla kermavaahdolla, pipareilla ja piparimurulla.


Päivällä sitten herkuteltiin vielä äitini loihtimilla niin ihanilla herkuilla! ❤






Tällaisia isänpäivä tunnelmia herkkujen osalta täällä. Mitenkäs siellä isänpäivää vietettiin?

Ihanaa maanantaita kaikille ja uuden viikon käynnistymistä ja olehan kuulolla huomenna, jos osallistuit blogissani olleeseen arvontaan. Huomenna selviää arvonnan voittaja! ❤








26 kommenttia:

  1. Oi mitä herkkuja. Hyvää alkanutta viikkoa:)

    VastaaPoista
  2. Vastaukset
    1. Kiitos Katja! :)
      Kivaa viikkoa ja tervetuloa lukijakseni! <3

      Poista
  3. Oijoi mitä herkkuja, teillä on ollut ihana isänpäivä herkkuineen:) Tuota piparkakkukakkua on kyllä kokeiltava! Kiitos ohjeesta:) Onnitteluja sinne suvun iseille eilisen isänpäivän johdosta ja mukavaa alkanutta viikkoa♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Päde! <3
      Kyllä tuli taas herkuteltua.
      Ole hyvä,kakusta tuli kyllä kivan makuinen.
      Samoin sinne myöhästyneet isänpäivä onnittelut ja kivaa uutta viikkoa! <3

      Poista
  4. Voi mitä herkkuja! Mukavaa viikkoa sinulle!

    VastaaPoista
  5. Vastaukset
    1. Kiitos paljon. :)
      Äitini on kyllä taitava voileipäkakkujen tekijä! <3
      Mukavaa viikkoa sinulle ja kiitos kommentistasi!

      Poista
  6. Sä oot kyllä hyvä leipuri💕💕Voileipäkakku on hurjan hieno piparikakku..voi nam.Mukavaa viikkoa💕

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos! <3
      Tuo äidin tekemä voileipäkakku oli kyllä taas niin hyvää.
      Ihanaa viikkoa sinullekkin Kristiina! <3

      Poista
  7. Oi joi mitä herkkuja! Tuli jotenkin koiramainen olo, kun meinasi alkaa kuola valumaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Hilu! <3
      Hauskasti sanottu! (naurua)
      Kivaa tiistaita sinulle! :)

      Poista
  8. Onpa hyvännäköisiä leipomuksia, taitava olet♥ Leppoisaa alkavaa vikkoa sinulle♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuta!<3
      Voileipäkakku,suolainen piirakka ja kääretorttu ovat äitini tuotoksia, mitä päästiin nauttimaan... :)
      Kivaa viikkoa sinulle myös! <3

      Poista
  9. Vastaukset
    1. Kiitos paljon Hilla! <3
      Mukavaa tiistai päivää sinulle! <3

      Poista
  10. Voi mitä ihania herkkuja!
    Kaunis voileipäkakku!
    Hyvää viikon jatkoa!❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Sari! <3
      Äitini on kyllä mestari voileipäkakun tekijä!
      Kivaa viikonjatkoa sinnekkin! <3

      Poista
  11. Aijai, mitä herkkuja taas!!
    Piparkakkukakku näyttää ja kuulostaa ihanalta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi,kiitos Kati! <3
      Piarkakkukakusta tuli kyllä hyvää ja teen sitä kyllä vielä uudelleen jouluksi.
      Mukavaa loppuviikkoa! :)

      Poista
  12. Kaikki niin kauniita leivonnaisia, mutta noin kaunista voileipäkakkua en ole koskaan nähnyt. Taitava äiti sinulla. t. Anni

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon kauniista kommentistasi Anni! <3
      Äitini on kyllä niin taitava tekemään ihania herkkuja!
      Mukavaa viikkoa sinulle! :)

      Poista

Ilahtuisin kommentistasi ! :)